Tag: ricette per dolci
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È stato un weekend pieno, ma quando non hai voglia di mollare nemmeno un centimetro su ciò che ti sei prefissata, alla fine ci riesci.Qualcuno mi ha insegnato che avere obiettivi chiari, anche nelle piccole sfide quotidiane, ti fa continuamente superare te stessa – che sia per il blog o per il lavoro.Quando gli obiettivi……
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Quando arriva la primavera, torna la voglia di dolci leggeri ma scenografici. La pavlova è un idea facile per servire con qualcosa di elegante, che sappia di sole e freschezza. Questo dolce, nato per omaggiare la ballerina Anna Pavlova, ha tutta la leggerezza di un tutù: una meringa croccante fuori e morbida dentro, che accoglie……
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Non sarebbe primavera se non arrivasse puntuale come ogni anno un dolce alle fragole. Negli anni ne ho realizzati tantissimi, al punto che inventarne di nuovi buoni e golosi diventa una bella sfida che mi piace battere. Quale sarà il dolce alle fragole più buono di Kitty’s Kitchen? Bè, ritengo che battere questo sia alquanto……
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Quando arriva la Pasqua, la cucina si riempie di profumi dolci e colori pastello. E tra un uovo di cioccolato e un pranzo in famiglia, c’è sempre tempo per preparare qualche biscotto fatto in casa. Queste margherite di frolla, croccanti e friabili, sono perfette da regalare o da servire a colazione nei giorni di festa….…
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Carnevale è il momento ideale per portare in tavola dolci allegri e colorati, e la Crostata Arlecchino ne è l’esempio perfetto! Una frolla friabile e burrosa, un ripieno di marmellata di arance dal sapore vivace e tanti confettini colorati che trasformano questa crostata in un’esplosione di festa! Ma qual è il segreto per una frolla……
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Se c’è un dolce che racconta il sole, il mare e i profumi della Sicilia in un solo morso, quello è il Bacio Pantesco. Questa specialità tipica dell’isola di Pantelleria è composta da due cialde sottilissime, fritte e croccanti, che racchiudono una farcitura di ricotta di pecora e zucchero a velo. Il contrasto tra la……
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Quando si avvicina San Valentino o un’occasione speciale, non c’è modo migliore per esprimere affetto che con un dolce preparato con le proprie mani. Un dolce racconta una storia, parla di cura e attenzione per i dettagli. Oggi ti propongo questa crostata a forma di cuore che unisce estetica e golosità. La frolla bicolore, in……
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Benvenuti su Kitty’s Kitchen! È di nuovo quel periodo dell’anno in cui la cucina si riempie di zucche, profumi speziati e un tocco di mistero… Halloween è alle porte! 👻 Se siete alla ricerca di una ricetta che sia al tempo stesso divertente e deliziosa, siete nel posto giusto. Oggi vi presento queste brioche a……
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La torta ragnatela ai mirtilli è un’idea che ho avuto per questi giorni in cui Halloween è alle porte e tutto inizia a colorasi di nero e arancione. Questa torta si prepara in un attimo ed è adatta ad un Halloween party o una merenda per i bimbi, la base si prepara partendo dai mirtilli……
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Si, hanno scattato delle foto ai miei muffin e guarda un po’ sono venuta fuori anche io 🙂 anche se i crumble muffin all’uva fragola sono evidentemente più fotogenici. Devo ammettere che nell’era in cui i siti di food muoiono io inizio a sentirmi un po’ fuori dal mondo ad investire ancora tempo e fatica……
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Ero in attesa di quest’aria fresca, sono in attesa dei primi giorni di autunno, presto arriverà! Ma ho già iniziato a celebrarlo alla grande con una torta al cioccolato di quelle che mi piacciono un bel po’, la torta ciobar con ganache al cioccolato al caramello è un idea che mi è venuta notando che……
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Abbiamo visto insieme quanto scarto si può fare facendo il gelo di melone, è sempre un peccato sprecare parte degli alimenti che sarebbero comunque commestibili, no? Quindi ho fatto questo esperimento, particolarmente riuscito che voglio condividere con voi. Perché non usare la parte fibrosa dei meloni per farci delle barrette energetiche? Così ho fatto, mescolando……